Nga Dr.Ismail Lutolli -Specialist Pediater
Subspecialist Dietolog Nutricionist
Hematolog Onkolog
Subspecialist Gastroenterolog
CILAT USHQIME KANE PERMBAJTJE ME TE MADHE TE HEKURIT ?
Përgjigje:
Si të mjekojmë aneminë tek fëmijët?
Ushqimet më të mira që kane permbajtje me te larte te hekurit dhe qe parandalojnë apo sherojne anemine jane :
– Mishi : sidomos mishi i kuq – të tilla si mëlçia mish viçi, shpendët, peshqit dhe vezët zakonisht vijnë në krye të listës për parandalimin e anemisë ushqyese, pasi ato janë të pasura në B12, folate dhe hekur .
– Drithërat , perimet : fasule, bizele, thjerrëzat, fasule soje,produkte soje: qumësht soje, karkaleca, hithër, kale, brokoli, asparagus …
– Spinaq dhe perime me gjethe jeshile : Spinaqi është i pasur me hekur dhe është gjithashtu e pasur me vitaminë C, si perime me gjethe jeshile janë gjithashtu të pasura në të. Mundohuni të konsumoni ushqime të pasura me vitaminë C me ushqime të pasura me hekur, në të njëjtën vakt.
– Fasule soje :Fasule soje është një nga fasulet më të pasura me hekur. Fasule të tjera janë gjithashtu burim i madh i folatit.
– Frutat e thata : Frutat e thata si rrushi, kajsi ose kumbulla përmbajnë hekurin më të madh.
– Frutat e pasura me vitaminë C (portokalli, luleshtrydhe, pjepër, grejpfrut) rrisin thithjen e hekurit.
– Arra janë një burim i mirë hekuri, si dhe bajamet.
– Fruta deti deti (midhjet ) peshqit salmon, ton, sardele …
– Produktet e qumështit :Këto konsiderohen si burime të shkëlqyera të vitaminës B12.
