Ngrohja e ushqimit në mikrovalë nuk është e shëndetshme, pasi liron substanca toksike, sidomos ushqimet si spinaqi, panxhari, selino dhe rrepa.
Këto perime përmbajnë nitrate, të cilat nën ndikimin e mikroorganizmave dhe nxehtësisë kalojnë në bashkimin e azotit, dhe më pas në nitrosamina, të cilat janë shumë të dëmshme dhe kanceroze. Më i rrezikshëm është spinaqi, të cilin kurrë nuk duhet ta ngrohni dhe gjithmonë konsumoni të freskët.
Kërpudhat – për shkak të proteinave të tyre, ato të lehtë ndryshojnë dhe bëhen të dëmshme, dhe është e rekomandueshme të ngrohen vetëm deri në 70 gradë.
